Portal Berita dan Informasi Seputar BUMN Indonesia dan Informasi Menarik Lainnya

Kamis, 15 Juli 2021

3 Cara Membuat Es Krim Enak Dan Nikmat Dengan Resep Rumahan

BUMN Indonesia - Salah satu aktivitas menyenangkan yang bisa dilakukan selama pandemi adalah memasak. Selain membuat berbagai jenis makanan berat, ibu juga bisa coba membuat makanan ringan termasuk dessert.  

Jika Ibu ingin coba membuat es krim tapi tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Tenang, berikut dibawah ini ada 3 cara membuat ice cream enak dan nikmat dengan resep rumahan, diantaranya yaitu : 

cara membuat ice cream

1. Es Krim Cokelat 

Bahan – Bahan : 

  • Susu ½ liter 
  • Telur ayam 3 butir 
  • Gula pasir putih ¼ 
  • Cokelat bubuk 2 sdm 
  • Garam 
  • Vanili 

Cara membuat : 

  • Pertama – tama, pisahkan terlebih dahulu bagian dari kuning telur dengan putihnya. 
  • Ambil bagian kuningnya terlebih dahulu, kemudian campurkan dengan gula pasir. 
  • Diaduk menggunakan mixer, pastikan tercampur rata, mengembang, juga lembut.  
  • Ambil bagian putih telurnya lalu campurkan dengan vanili dan garam.  
  • Diaduk kembali hingga merata dan halus.  
  • Selanjutnya, campurkan kedua adonan yang telah dibuat tadi.  
  • Kemudian masak adonan es krim tersebut sampai mendidih. Pastikan ibu terus mengaduknya selama melakukan proses memasak.  
  • Larutkan bubuk cokelat kedalam cairan susu.  
  • Masukkan kedalam adonan yang sudah matang dan mendidih.  
  • Adonannya diaduk kembali hingga mengental.  
  • Jika sudah matang, angkat lalu dinginkan.  
  • Untuk menjaga kualitas es krim supaya tetap dingin, segera masukkan kedalam freezer.  
  • Es krim cokelat pun siap dimakan.  

2. Es Krim Vanila 

Bahan – Bahan : 

  • Susu putih cair 
  • Kuning telur 
  • Gula pasir 
  • Tepung maizena 15 gr 
  • Vanili 1 sdm 

Cara Membuat : 

  • Masukkan susu cair dan gula kedalam panci, lalu diaduk rata dan panaskan.  
  • Kemudian, larutkan tepung maizena. Setelah itu, tambahkan kedalam campuran susu serta gula tadi dan diaduk kembali.  
  • Masukkan vanili yang sudah disiapkan tadi.  
  • Adonan diaduk hingga tercampur rata.  
  • Jika sudah selesai, saring.  
  • Selanjutnya tambahkan juga kuning telur, namun sebelumnya kocok lepas terlebih dahulu kuning telurnya.  
  • Kemudian aduk kembali. 
  • Matikan kompor dan diamkan adonan tersebut selama 10 menit atau tunggu hingga dingin.  
  • Kemudian, masukkan kedalam freezer. 
  • Keluarkan kembali dan diaduk rata selama 5 menit.  
  • Jika sudah selesai, simpan kembali kedalam bagian freezer.  
  • Tunggu beberapa jam, dan es krim vanilla pun siap disantap.  

3. Es Krim Dua Rasa 

Bahan – Bahan : 

  • Gula pasir 16 sdm 
  • Susu kental manis 1 kaleng 
  • Tepung maizena 5 sdm 
  • Susu full cream bubuk 3 sdm 
  • Pop ice cokelat 1 sachet 
  • Pop ice vanilla 1 sachet 
  • Air 4 gelas 
  • Garam 
  • Santan kental 

Cara Membuat : 

  • Pertama – tama, campurkan terlebih dahulu bagian kental manisnya, lalu air, gula pasir, tepung maizena, susu bubuk, santan, dan garam kedalam panci. Biarkan adonan hingga panas dan pastikan untuk terus mengaduknya selama proses memasak.  
  • Setelah matang, angkat adonan tersebut lalu diamkan hingga dingin.  
  • Setelah itu tuangkan adonan tersebut pada wadah yang telah disediakan.  
  • Kemudian, ibu baru bisa memasukannya kedalam freezer.  
  • Jika setengah adonannya sudah membeku, mixer adonan tersebut selama kurang lebih 5 menit.  
  • Selanjutnya, bagi dua adonan tersebut.  
  • Lalu tambahkan masing – masing pop ice dengan rasa yang berbeda pada setiap adonan.  
  • Kemudian, pastikan untuk mencampurnya kembali hingga rata. 
  • Siapkan wadah lalu masukkan adonan es krim tersebut secara berurutan.  
  • Jika sudah selesai, ibu bisa memasukannya kembali kedalam freezer.  
  • Es krim dua warna pun siap dimakan.

0 komentar:

Posting Komentar

Popular Posts